Uncle Hong Kathal: अपने कटहल तो बहुत खाए होंगे लेकिन क्या अपने कभी अंकल हॉन्ग कटहल (Uncle Hong Kathal) के बारे मैं सुना है, शायद नहीं। आज इस आर्टिकल मैं आपको हम अंकल हॉन्ग कटहल के बारे मैं बताने वाले है।
हाल मैं ही Netflix पर एक फिल्म रिलीज़ किया है जिसमे Uncle Hong Kathal के बारे मैं बताया गया है। उस मूवी का नाम ही Kathal रखा गया है। आखिर उस कटहल मैं कुछ खास बात हो जरूर होगा, जिसपर फिल्म बनाया गया है। चलिए जानते है आखिर ये अंकल हॉन्ग कटहल (Uncle Hong Jackfruit) क्या है और ये कहा पर मिलता है।
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अंकल हॉन्ग कटहल का मतलब क्या है (Uncle Hong Kathal Meaning)
दरअसल, Uncle Hong Kathal एक प्रकार का कटहल है जो देखने मैं हल्का पीला और लाल रंग का होता है। ये खाने मैं मीठा लगता है। अगर आप इसको एक बार खायेंगे तो ऊँगली चाटते रह जायेंगे। ये बाकि कटहल से बिलकुल ही अगल होता है।
बाजार मैं आप जो Kathal देखते है या खरीदते है वह Uncle Hong कटहल से बिल्कुल अगल होता है। ये आपको भारत मैं कही भी नहीं मिलने वाला है। Uncle Hong Kathal को भारत मैं नहीं उगाया जाता है। इसको उगाने के लिए अलग प्रकार की विधि का उपयोग किया जाता है।
अंकल हॉन्ग कटहल की क्या खासियत है?
अगर Uncle Hong Kathal की खासियत की बात की जाए तो ये साधारण कटहल से बिल्कुल ही अलग है। जो कटहल आपको भारत के बाजार मैं मिलता है उसको काटना बहुत ही मुश्किल होता है क्योकि वह चिपचिपा होता है। लेकिन, अंकल हॉन्ग कटहल मैं वह बात नहीं है, ये काटने मैं चिपचिपा नहीं होता है।
वही, अगर इसके टेस्ट की बात की जाए तो अगर आप इसे कच्चा भी खाते है तो ये खाने मैं हल्का मीठा लगता है। जबकि जो बाजार मैं मिलता है वह खाने मैं मीठा तभी लगता है जब आप उसको पाक हुआ खाते है।
इसके अलावा Uncle Hong Kathal देखने मैं भी साधारण कटहल से बिलकुल अगल होता है। Uncle Hong Jackfruit का रंग हल्का पीला और लाल होता है, जिसमे रेसे भी महीन होते है। वही, जो हमारे यहाँ मिलता है, वह कच्चा मैं हरा और पकने के बाद पीला दिखाया देते है।
Uncle Hong Jackfruit कैसे उगाया जाता है?
अंकल हॉन्ग कटहल एक अलग प्रकार का कटहल होता है। जो की 1960 मैं हाइब्रिड विधि द्वारा उगाया गया था। इस विधि के लिए j29 और j32 दो अलग-अलग प्रजाति के Kathal को क्रॉस (Cross) कराया जाता है तब जाकर Uncle Hong Jackfruit को उगाया जाता है।
Uncle Hong Kathal मैं विटामिन भारी मात्रा मैं पाया जाता है। इस प्रकार के कटहल मैं पोटैशियम और फाइबर भारी मात्रा मैं पाया जाता है।
भारत मैं अंकल हॉन्ग कटहल कहाँ पर मिलता है?
अगर आप भारत मैं अंकल होन्ग कटहल को ढूढ़ते है जो ये आपको कही भी नहीं मिलेगा, क्योकि भारत मैं ये कटहल नहीं उगाया जाता है।
दरअसल, Uncle Hong Kathal मलेशिया मैं उगाया जाता है। हमारे यहाँ कटहल की अगल-अलग प्रजाति मिलती है पर अंकल हॉन्ग कटहल नहीं मिलता है। अगर आपको कभी इस कटहल का स्वाद लेना हो तो आप इसे बाहर के देशो के इम्पोर्ट करा सकते है।
कटहल फिल्म मैं अंकल होन्ग कटहल के बारे मैं दिखाया गया है?
हाल मैं ही, नेटफ्लिक्स पर Kathal Film रिलीज़ किया गया है। जिसमे Uncle Hong कटहल के बारे मैं दिखाया गया है। इस फिल्म मैं दिखाया गया है की एक विधायक जी होते है जिनके यहाँ से Uncle Hong Kathal की चोरी हो जाती है।
फिर उस कटहल के खोज मैं सारी पुलिस लग जाती है। बताया जाता है की किसी ने कटहल की चोरी कर ले। बाकि आगे क्या होता है आप Kathal Movie Netflix पर देख सकते है।
निष्कर्ष
आज इस आर्टिकल मैं आपको Uncle Hong Kathal के बारे मैं बताया गया है। मैं आशा करता हूँ की आपको Uncle Hong Kathal के बारे मैं सारी जानकारी मिल गई होगी। अगर आपके मन मैं कोई सवाल हो तो हमें नीचे कमेंट करके पूछ सकते है।
FAQ’s
Uncle Hong Kathal Kya Hai?
अंकल होन्ग कटहल एक कटहल की प्रजाति है जिसे j29 और j32 दो अलग-अलग प्रजाति के Kathal को क्रॉस से बनाया जाता है। ये दिखने मैं हल्का पीला और लाल नजर आता है। साथ मैं खाने मैं ये हल्का मीठा लगता है।
अंकल होन्ग कटहल भारत मैं कहाँ पर मिलता है?
Uncle Hong Kathal भारत मैं नहीं मिलता है। ये बाहर के देशो से मंगाया जाता है।
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